Pasta:farina di grano tenero italiano tipo “00”, acqua, semola di grano duro italiano, uova da galline allevate a terra.
Ripieno: Preboggion (misto di erbette in proporzione variabile: radicchio selvatico, borragine, ortica, bietole erbette, tarassaco) , Carne bovina della Val di Vara, spinaci, uova da galline allevate a terra, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), cipolle, carote, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), olio extravergine di oliva, sale, aglio di Vessalico, maggiorana, sedano, rosmarino, salvia, alloro.
Può contenere tracce di pesce, molluschi, soia, senape, lupini.
Le paste sono spolverate con farina di riso. Conservare a temperatura tra +1°C e + 4 °C.
Dichiarazione nutrizionale (100g di prodotto)
Energia
202 kcal 852 kj
Grassi
4,3 g
di cui acidi grassi saturi
1,6 g
Proteine
10 g
Carboidrati
30 g
di cui zuccheri
1,0 g
Sale
0,81 g
