Pasta: farina di grano tenero italiano tipo “00”, acqua, semola di grano duro italiano, uova da galline allevate a terra.
Ripieno: pesce (61% sul tot.), pangrattato (farina digrano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), ricotta (siero di latte vaccino ed ovino, latte intero,sale), uova da galline allevate a terra, olio di oliva, vino bianco, sale, aglio, maggiorana, noce moscata, spolverati con farina di riso.
Può contenere tracce di sedano, molluschi, soia, senape, lupini.
Le paste sono spolverate con farina di riso.Conservare a temperatura tra +1°C e + 4 °C.
Dichiarazione nutrizionale (100g di prodotto)
Energia
294 kcal 1239 kj
Grassi
9,3 g
di cui acidi grassi saturi
2,0 g
Proteine
19 g
Carboidrati
33 g
di cui zuccheri
0,7 g
Sale
0,88 g
